더담은 흰강낭콩, 1kg, 1개

원래 흰강낭콩을 좋아해서 1kg만 사봤어요. 처음엔 크기가 작아서 실망할까 걱정했는데, 실제로는 밥에 넣으니 식감이 좋더라고요. 써보니 고소하고 담백해서 거부감 없이 잘 먹게 됩니다. 지퍼백 포장이라 보관도 편하고, 쌀이랑 섞어 밥 지으면 고소함이 더 살아나요. 다이어트 효과는 잘 모르겠지만 밥이 훨씬 든든해졌어요.

두유 만들려고 구입했는데 테스트삼아 단독으로 해봤어요. 처음엔 흰강낭콩만으로는 밋밋하지 않을까 했는데, 실제로는 부드럽게 잘 갈리더라고요. 사용해보니 검은콩 조금 섞으니 풍미가 더 좋아졌습니다. 불리는 시간을 넉넉히 잡으니 텍스처가 훨씬 좋아요(8~10시간 추천). 양도 넉넉해서 두유 해먹기엔 가성비 좋습니다.

토마토 스프에 조금 넣어봤는데 생각보다 잘 어울렸어요. 써보니 스프가 더 부드럽고 포만감도 있어 한 끼로 충분하더라고요. 처음엔 콩이 스프 맛을 해칠까 걱정했는데, 실제로는 고소함만 더해졌습니다. 샐러드 토핑으로 삶아서 넣어도 식감이 좋아요. 영양성분 이야기는 많지만 저는 맛과 식감 때문에 재구매 의사 있습니다.

콩고기 만들어볼까 해서 시도해봤습니다. 막상 만들어보니 생각보다 손쉽고 결과물도 괜찮았어요. 처음엔 반죽이 잘 뭉칠지 걱정했는데, 실제로는 빵가루랑 간단히 섞어 구우니 식감이 좋더라고요. 포장에 숨구멍 얘기가 있어 찾아봤지만 못 찾았고 그래도 지퍼백이라 보관은 편합니다. 가성비도 나쁘지 않아 앞으로 반찬용으로 자주 해먹을 것 같네요.