그린램 양고기 고급갈비 숄더랙(500g), 500g, 1팩

막상 써보니 양고기 특유의 냄새가 걱정되었는데 이 제품은 전혀 비리지 않았어요. 캠핑 가기 전 신선하게 잘 도착해서 바로 구웠는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 좋더라고요. 평소 양고기를 자주 먹는 편은 아니지만, 이번 기회에 입문하기 딱 알맞았어요. 양념 없이 소금과 후추만 뿌렸는데도 고소한 풍미가 살아있어서 만족스러웠습니다.

양고기 구매 전 배송이 걱정되었는데 포장도 꼼꼼하고 냉동 상태가 약간 녹기 시작하는 자연 해동 상태로 와서 바로 냉장고에 보관했습니다. 처음 구워본 거라 조금 서툴렀지만, 기본 소금·후추 밑간만으로도 맛있게 먹었어요. 다음에는 마늘이나 허브를 살짝 더해 조리해볼 생각입니다. 캠핑 갈 때 가져가도 좋을 것 같네요.

처음 양고기를 집에서 직접 구워봤는데, 특유의 잡내가 걱정됐었어요. 하지만 이 제품은 냄새가 많이 나지 않아서 8살 아이도 잘 먹더라고요. 닭고기와 비슷한 식감이라서 그런지 거부감 없이 잘 먹었습니다. 다만 구울 때 좀 신경 써야 냄새가 덜 나니 다음에는 좀 더 밑간을 꼼꼼히 하려 해요.

캠핑용으로 500g 한 팩 구매했는데, 2~3명이 나누기 딱 좋았어요. 너무 많지도 않고 적당히 배부르게 먹을 수 있어서 좋았고, 숯불에 구웠을 때 풍미가 제대로 살아났습니다. 평소 고기만 먹던 가족들이 색다른 맛이라며 좋아했어요. 아직 양념해 먹어보진 않았는데 다음 번에는 허브를 더해 볼 생각입니다.