네오플램 브리즈 IH 세라믹 웍 궁중팬, 1개, 28cm

처음에는 세라믹 코팅이 얼마나 오래갈지 걱정했는데, 실제로는 꽤 견고한 편이더라고요. 28cm 사이즈가 크지 않아 사용하기 편했고, IH 인덕션에서도 열이 고르게 전달되어 요리할 때 온도 유지가 잘 됐습니다. 요리를 할수록 팬이 반들반들해지는 느낌이라 마음에 듭니다.

아이 간식이나 반찬을 만들 때 적당한 크기와 깊이로 아주 만족스럽네요. 식재료가 잘 달라붙지 않아서 기름을 적게 써도 되고, 세척도 수월해서 막 사용하기 편했어요. 무겁지 않아 한번에 들고 조작하기에도 부담 없었습니다.

처음에는 궁중팬이라서 전골 같은 부침개에만 쓸 줄 알았는데 볶음 요리부터 찌개까지 다양하게 활용 중입니다. 열이 고르게 전달되어 음식이 골고루 익고, 세라믹 코팅 덕분인지 냄새 배임도 적어서 마음에 듭니다. 다만 손잡이가 조금 더 견고했으면 하는 아쉬움은 있습니다.

막상 써보니 디자인도 깔끔하고 기본적인 성능에 충실한 제품이라는 느낌입니다. 세라믹 코팅이 부드러워서 음식이 덜 눌러붙고, 28cm라 가정용으로 크기도 적당하더라고요. 세척 시에도 찌꺼기가 잘 떨어져서 번거롭지 않았어요.

저는 요리 초보라 팬 고르기가 쉽지 않았는데, 이 제품은 사용법도 간단하고 세라믹 코팅 덕분에 음식이 잘 달라붙지 않아 요리할 때 부담이 적었습니다. 무겁지 않은 편이라 조작하기도 편했고, 무엇보다 IH 인덕션과 잘 맞아서 좋았어요.