대용량으로 포장된 냉동 수산물은 가정과 소규모 업소에서 식자재 관리 효율을 높이는 데 적합합니다. 통째로 섭취 가능한 형태로 가공된 제품은 별도 손질 부담을 줄이며 조리 시간을 단축시키는 장점이 있습니다. 셰프5가 대용량 통째먹는 총알한치 50~100미 내외 1박스 1.6kg은 개체 수 표기와 총중량을 통해 구매 후 즉시 조리하거나 소분 보관하기에 용이합니다. 가정에서는 가족 단위의 식사 준비 및 간편식 재료로, 소규모 업소에서는 일괄 조리와 분배에 유리한 점이 있습니다. 다만 포장 단위가 큰 만큼 초기 보관 공간을 사전에 확보해야 하는 점을 고려해야 합니다.