[로켓프레시] 상하치즈 쫄깃하고 고소한 슈레드 치즈 모짜렐라

슈레드 치즈 종류 중에서 모짜렐라는 가장 활용도가 높은 편이죠. 특히 상하치즈에서 나온 이 제품은 쫄깃한 식감이 강조되어 있어요. 일반 피자용 치즈보다 좀 더 고소한 맛이 나는 편입니다. 가격대는 로켓프레시 기준으로 부담 없는 수준이라 자주 사두기 좋습니다.

냉동실에 넣어두면 오래 보관할 수 있어요. 피자, 파스타, 라자냐 등 다양한 요리에 바로 뿌려 쓰기에 간편합니다. 녹는 속도가 적당해서 그라탱을 만들 때도 괜찮더라고요. 다만 자연산 치즈처럼 깊은 풍미를 기대한다면 조금 아쉬울 수 있어요. 이 가격대에서는 가성비가 꽤 괜찮다는 평이 많습니다.

한 가지 팁을 드리자면, 전자레인지에 바로 녹이면 질겨질 수 있으니 오븐이나 프라이팬에 조리하는 게 좋아요. 아이들 간식으로도 자주 쓰이고, 집에서 홈파티 할 때도 유용합니다. 포장이 지퍼백 형태라 보관도 편리하고요. 이런 제품군에서 자주 언급되는 꾸덕한 식감을 원한다면 조금 더 급이 높은 제품을 고려해 보는 것도 방법입니다.