[로켓프레시] 더네이처 칠레산 레몬

칠레산 레몬이 꽤 자주 보이는데, 이건 로켓프레시로 새벽에 받아볼 수 있다는 게 가장 큰 메리트예요. 실제로 열어보면 껍질이 두꺼운 편이지만 그만큼 향이 진하고 즙이 풍부해서, 요리용이나 차로 활용하기 좋아요. 가격대가 무난해서 부담 없이 시켜 먹기 좋은 편이고, 1kg 정도면 1~2주 간단히 쓰기 적당해요.

이 레몬을 처음 받으면 보관부터 고민하게 되는데, 실온에 두면 금방 물러지니까 냉장 보관이 기본이에요. 껍질째 쓰고 싶으면 베이킹소다로 살짝 문질러 씻어 보관하면 되는데, 그래도 수분이 많아서 오래 두면 곰팡이가 필 수 있으니 빨리 쓰는 게 좋아요. 반으로 잘라 즙을 내서 얼려두면 필요할 때마다 꺼내 쓰기 편하더라고요.

이 제품은 홈카페 즐기는 분들이나 레몬청 만들 때 특히 잘 맞아요. 다만, 껍질이 두꺼우니 슬라이스할 때 칼날이 무딘 걸 사용하면 불편할 수 있어요. 또 유기농이 아니라 농약 걱정이 된다면 껍질째 쓰는 요리보다는 즙만 내는 용도로 쓰는 게 낫겠죠. 정리하면 간단한 조리나 음료에 활용할 실속형 레몬을 찾는 분께 알맞은 선택이에요.