선진포크 한돈 옛날 복고 한입 삼겹살 (냉동), 1개, 800g

냉동 삼겹살을 고를 때 가장 신경 쓰이는 게 보관과 해동이잖아요. 이건 한 입 크기로 잘라져 있어서 바로 꺼내 구워 먹기 편한데, 800g이면 혼자 먹기엔 많고 둘이서 한 끼 먹기 딱 좋은 양이에요. 옛날 복고 스타일이라는 이름답게 두툼하지 않고 납작하게 썰려 있어서 숯불에 구워도 금방 익는 편이에요. 다만 냉동 상태라 기름이 덜 녹아서 팬에 구울 때 처음에 약간 누릉지가 생길 수 있으니 중불로 천천히 익히는 걸 추천해요.

보관은 냉동실에서 꺼내 필요한 만큼만 쓰면 되는데, 개별 포장이 아니라 한 팩에 다 들어 있어서 재냉동은 피하는 게 좋겠죠. 저는 먹고 남은 건 바로 조리해서 냉장 보관했어요. 삼겹살 특유의 잡내는 거의 없는 편이고, 소금에 찍어 먹기 좋은 무난한 맛이에요. 이런 제품군에서 자주 언급되는 게 가성비인데, 800g에 이 정도면 꽤 합리적인 가격대라고 볼 수 있어요.

집에서 혼자 구워 먹거나 캠핑 갈 때 간단히 챙기기에 괜찮은 편이에요. 다만 기름이 좀 많은 부위라 느끼한 걸 싫어하는 분은 매콤한 양념을 곁들여 먹는 게 나을 수도 있어요. 또 콜레스테롤 걱정되는 분은 한 번에 많이 먹지 않는 게 좋겠죠. 전반적으로 간편하게 삼겹살 한 끼 해결하려는 분에게 잘 맞을 거예요.