비정제원당 사탕수수 원당 지퍼백, 5kg, 4개

설탕을 좀 더 진하게 쓰는 집이라면 5kg 네 봉지가 오히려 안성맞춤이에요. 비정제원당이라 그런지 흰 설탕보다는 은은한 갈색을 띠고, 커피나 요리에 넣으면 풍미가 조금 다르게 느껴져요. 지퍼백으로 되어 있어서 보관하기도 편한데, 워낙 양이 많다 보니 서랍에 넣기보다는 수납장이나 팬트리에 두는 게 좋겠더라고요. 이 가격대에서 20kg을 채울 수 있다는 점은 꽤 메리트 있는 편이고, 베이킹을 자주 하는 분이면 한 번에 큰 통에 옮겨 담아 쓰기도 해요. 아무래도 원당 특유의 알갱이가 굵다 보니 차에 타면 잘 안 녹을 수 있으니, 그런 용도로 쓰려면 조금 갈아서 쓰는 걸 감안해야 할 거예요. 당분 섭취를 줄여야 하는 분께는 오히려 양이 부담될 수 있겠네요.

사실 설탕은 똑같아 보여도 정제 방식에 따라 쓰임새가 조금씩 달라요. 이 제품은 사탕수수 원당이라 정제당보다는 미네랄 성분이 남아 있는 편이라고 알고 있어요. 그래서 찌개나 조림에 넣으면 잡맛 없이 단맛이 차분하게 올라오는 느낌이에요. 요리에 자주 쓴다면 대용량으로 사두는 게 번거로움을 덜어주는데, 특히 김장철이나 명절에 음식 만들 일이 많을 때 유용할 거예요. 다만 개인적으로 마트 소포장에 익숙한 분이라면 보관 용기를 따로 준비해야 한다는 점을 참고하세요.

이런 제품군에서 늘 언급되는 게 한 번 사두면 오래 쓴다는 장점이에요. 5kg 네 개면 성인 가정에서 보통 넉 달에서 반 년 정도는 쓸 수 있는 양이라, 이사나 장보기 자주 가기 힘든 상황에서 미리 사두기에 좋아요. 맛이 자극적이지 않고 과하게 단맛을 내지 않는 편이라 가족 입맛에 두루 잘 맞아요. 다만 만약 처음 구매라면 4개 묶음보다 단일 개수로 시험해보는 것도 현명한 선택일 수 있어요. 원당 특유의 향이 호불호가 아주 없진 않으니까요.