동원 참치액 진, 900g, 1개

동원 참치액 진은 김치 담글 때나 국물 요리에서 자주 쓰는 조미료인데, 900g 대용량이라 한 번 사두면 오래 쓰기 좋아요. 냉장 보관하면 되니까 여름에도 부담 없어요. 다만, 액체라서 뚜껑 주변이 지저분해질 수 있으니 쓰고 나서 닦아두는 게 편하더라고요. 개인적으로는 밑반찬 만들 때 설탕이랑 참치액을 조금 넣으면 감칠맛이 나는 편이라 자주 손이 가요.

이 제품은 시중에서 흔히 볼 수 있는 참치액 중에서도 가격대가 꽤 합리적인 편이에요. 인터넷에서 후기를 찾아보면 김치 잘 담그는 분들이 많이 추천하는데, 저도 그 후기 덕분에 사봤어요. 단맛보다는 감칠맛이 강조되는 스타일이라서, 무조건 단맛을 기대하면 아쉬울 수 있어요. 그래도 국물 요리에는 국물 맛을 확 올려주는 역할을 제대로 하긴 하죠. 정확히 말하면 이런 간장류 조미료는 제품마다 염도가 조금씩 다르니, 처음 쓸 때는 레시피의 양보다 살짝 줄여서 간을 보는 걸 추천하고 싶어요.

대가족이거나 반찬을 많이 만드는 집이라면 이만한 대용량이 효율적이에요. 반면 혼자 사는 분들은 900g이 너무 많아서 오래 붙들고 살게 될 수도 있어요. 저 같은 경우는 김치 담그고, 쪄낸 채소를 무칠 때도 사용하다 보니 금방 소비되는 편이었거든요. 하지만 한 번에 다 못 쓰고 남길 때도 있으니, 냉장고 안에서 구석에 밀려나지 않게 눈에 보이는 데 두는 게 오래 두고 먹는 방법인 셈이에요. 결국 구매하기 전에 내가 이 양을 소화할 수 있을지 한번 생각해보는 게 좋겠죠.