[로켓프레시] 6다이닝 호주산 소목뼈 (냉동)

냉동실에 늘 소고기 국거리나 뼈해장국용 재료를 쟁여두는 편이라면, 이 소목뼈 한 팩 있으면 든든하겠어요. 상품명에 호주산이라고 적혀 있어서 원산지가 비교적 명확한 편이고, 냉동 상태로 배송되니 해동해서 사용하면 돼요. 보관은 그대로 냉동실에 두면 되고, 사용할 때는 찬물에 담가 해동하는 게 국물이 맑게 나오더라고요. 다만 뼈에 붙은 살코기가 아주 많은 건 아니라서, 뼈 국물용으로 쓰기 좋고 고기 식감을 기대한다면 아쉬울 수 있어요. 저는 해장국 끓일 때나 콩나물국에 넣어서 진한 국물을 낼 때 자주 쓰게 되더라고요. 부피가 좀 있으니 냉동실 자리 확보하고 주문하는 게 좋아요.