[보령머쉬팜]못난이 가정용 양송이 버섯 1kg 2kg 국내산 브라운 버섯 직접재배, 1개, 갈색양송이파지2kg

보령머쉬팜 못난이 가정용 양송이 버섯은 직접재배한 국내산 브라운 버섯이에요. '못난이'라서 크기나 모양이 들쭉날쭉하지만, 신선도나 맛은 일반 판매용과 큰 차이가 없어요. 주방에서 버섯을 자주 쓰는 편이라면 2kg 짜리로 주문하는 게 훨씬 경제적이에요. 가격도 은근히 부담 없는 정도라서 가정용으로는 충분하죠.

버섯을 보관할 때는 꼭 밀폐 용기에 종이호일을 깔고 냉장 보관하는 게 좋아요. 습기에 약하니 바로 씻어서 보관하기보다는 조리 직전에 살짝 씻는 게 나아요. 양송이는 볶음이나 찌개에 넣으면 쫄깃한 식감이 살아나서 샐러드에도 잘 어울려요. 저는 이걸로 버섯 볶음밥을 해 먹는데, 버터와 간장만으로도 충분히 맛있더라고요.

정기적으로 버섯을 섭취하는 가정이라면 오히려 이 '못난이' 상품을 권하고 싶어요. 다만 모양이 일정하지 않은 터라 요리 플레이팅에 신경 쓰는 분이라면 아쉬울 수 있어요. 그래도 맛이나 품질에는 문제가 없으니 실속형으로 한번 써보시면 만족할 거예요.