농부곡간 미국산 보리쌀, 4kg, 1개

보리밥을 지어 먹는 집이라면 4kg 단위로 사두는 게 편하긴 해요. 이건 미국산 보리쌀인데, 알이 굵고 깨끗하게 도정된 편이라 씻을 때 물이 많이 흐려지지 않더라고요. 보리 특유의 고소한 향이 진해서 현미나 백미에 섞어 밥을 지으면 식감이 쫄깃해져요. 다만 보리쌀은 다른 곡물보다 수분을 빨리 흡수하니까 밥 지을 때 물 조절을 평소보다 10% 정도 넉넉히 하는 게 좋아요. 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 두면 몇 달은 거뜬하니 대용량으로 사두고 필요할 때마다 꺼내 쓰는 편이에요. 아침에 간단히 보리차로 끓여 마시기도 하는데, 4kg이면 두세 달은 넉넉하게 쓰는 양이에요. 다만 보리 특유의 식감이 부담스러운 분이라면 처음엔 백미 비율을 높여서 적응하는 걸 추천해요. 가격대도 부담스럽지 않아서 주말마다 집밥을 챙기는 가정에 잘 어울리는 제품이에요.