대구상회 호라산밀, 1개, 2kg

요즘 밥에 섞어 먹는 잡곡에 관심이 많은 편인데, 대구상회 호라산밀 2kg 한 봉지가 부담 없는 크기로 나왔더라고요. 호라산밀이 원래 고소한 맛이 나서 흰쌀에 조금 섞어 지으면 식감도 쫄깃해지고 좋아요. 보관은 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 두면 되는데, 2kg이면 한 달 정도 쓰기 적당해요. 다만 밀가루처럼 가루 형태가 아닌 낱알이라 세척할 때 물에 여러 번 헹궈야 해요. 이 가격대면 처음 호라산밀을 접하는 분들이 시도해보기 괜찮은 선택지 같아요. 개인적으로는 압력밥솥에 불리지 않고 바로 넣어도 잘 익는 편이에요. 다만 밥맛을 확 바꾸고 싶다면 비율을 3:1 정도로 넉넉히 넣어야 확실히 느껴져요.