종가수산 통영 제철 선별 활멍게 (특상품), 1개, 5kg

통영에서 잡은 제철 활멍게가 5kg 단위로 실려 왔어요. '특상품' 등급이라 그런지 껍데기 상태나 살의 탄력이 꽤 괜찮은 편이에요. 생멍게 특유의 촉촉한 식감을 느끼고 싶은 분이라면 이 정도 크기면 만족스러울 거예요. 집에서 회로 먹거나 초무침 해먹기에 딱 좋은 양이에요.

직접 손질해야 하는 번거로움은 있지만, 그만큼 신선도는 보장되는 상품이에요. 배송 오자마자 찬물에 씻어서 바로 먹으면 바다 향이 진하게 나더라고요. 5kg이면 가족 모임이나 회 좋아하는 사람들끼리 나눠 먹기에 넉넉한 양이에요. 다만 멍게 특유의 쓴맛과 향이 강해서 호불호가 갈릴 수 있으니 처음 드셔보는 분은 소량부터 시도해보는 게 좋아요.

가격대비 알차다는 생각이 들어요. 시중에서 같은 무게 구매하려면 꽤 비싼 편인데, 산지 직송이라 그런지 합리적인 편이에요. 냉장 보관하고 2~3일 안에 드시는 걸 추천해요. 시간이 지나면 맛이 떨어지니까요. 생선회보다 진한 맛을 원하는 분이나 술안주를 찾는 분께 특히 잘 맞을 거예요.