대구상회 호주산 호라산밀, 4kg, 1개

장보기 목록에 늘 잡곡이 빠지지 않는 편인데, 이번엔 호라산밀로 바꿔봤어요. 대구상회에서 나온 호주산 호라산밀 4kg 한 포대인데, 양이 꽤 넉넉해서 한 달은 든든하겠더라고요. 호라산밀이 일반 쌀보다 단백질 함량이 높다고 해서 찾는 분들도 많다죠. 다만 밥맛이 꼬들꼬들한 편이라 흰쌀과 섞어 짓는 걸 추천해요. 저처럼 처음 도전하는 사람도 부담 없이 시도해볼 만한 무게예요.

보관은 밀폐 용기에 옮겨서 서늘한 곳에 두는 게 안전해요. 4kg 자루째로 두면 습기 차기 쉬우니까요. 호라산밀은 껍질이 단단해서 그냥 씻어서 밥하면 퍽퍽할 수 있어요. 최소 4시간 이상 불려야 쫀득한 식감이 살아나더라고요. 그래서 아침에 밥 지으려면 전날 저녁에 미리 불려두는 습관이 필요해요. 처음엔 이게 번거로울 수 있는데, 익숙해지면 별것 아니에요.

가격대를 보면 4kg에 만원대 중후반 정도로 형성돼 있어서, 다른 잡곡과 비교해도 크게 부담 없는 편이에요. 건강식에 관심 많은 싱글족이나 다이어트 중인 분들께 특히 잘 맞을 것 같아요. 다만 아이들 입맛에는 낯설 수 있으니, 어린 자녀가 있는 집은 조금씩 섞어서 적응시키는 게 좋겠죠. 이런 제품군에서 자주 언급되는 장점이 식후 혈당 관리에도 도움된다는 건데, 개인차가 있으니 너무 기대하진 마세요. 전반적으로 꾸준히 먹을 만한 잡곡을 찾는 사람에게는 괜찮은 선택이에요.