대구농산 건강한밥상 국내산 늘보리 압맥, 2kg, 1개

요즘 밥 지을 때 잡곡을 섞는 분들 많죠? 저도 그런 편이라 여러 가지를 돌아가며 사 보는데, 이번에 대구농산 늘보리 압맥을 눈여겨봤어요. 2kg 한 봉지라 부담 없이 써볼 수 있는 양이에요. 국내산이라 그런지 원산지에 민감한 분들한테도 괜찮을 거예요. 늘보리는 식감이 쫄깃하고 영양가도 좋다고 알려져 있는데, 압맥으로 가공되어 있어서 조리 시간이 짧은 게 장점이에요. 다만, 압맥은 눌러서 납작하게 만든 거라 일반 보리쌀보다 식감이 좀 더 부드러운 편이에요. 그 점이 좋을 수도, 아쉬울 수도 있겠죠.

평소 현미나 찹쌀만 고집하다가 보리로 바꿔보고 싶은 분이라면 이 제품이 괜찮은 선택지가 될 수 있어요. 밥에 한두 숟갈 섞으면 고소한 풍미가 나더라고요. 특히 쌀과 1:10 비율로 넣으면 물 조절도 크게 어렵지 않아요. 대신 보리가 다소 단단한 편이라 충분히 불린 뒤에 조리하는 게 좋아요. 이렇게 하면 씹는 맛이 살아 있어서 쌀밥만 먹을 때보다 훨씬 든든하게 느껴져요. 아이들도 잘 먹더라고요, 밥알과 비슷하게 생겨서 그런지 거부감이 없는 편이에요.

선물용으로도 괜찮을 것 같아요. 이사하거나 새집에 입주한 지인에게 쌀이나 잡곡 선물은 늘 실용적이잖아요. 2kg면 한 달 정도 섞어 먹기 좋은 양이라 부담도 없고요. 다만 압맥 특성상 밥을 지을 때 물 양을 평소보다 10% 정도 늘리는 게 좋다고 하니, 선물받는 분이 처음이라면 메모지에 적어주는 것도 센스일 거예요. 가격대도 부담스럽지 않아서 자취생부터 주부까지 폭넓게 시도해볼 만한 제품이에요. 저는 다음에 또 주문해서 다른 잡곡과 섞어 먹어보려고요.