더담은 발아찰흑미, 4kg, 1개

밥 지을 때 백미만 넣으면 뭔가 허전하더라고요. 그래서 요즘엔 잡곡을 조금씩 섞어 짓고 있는데, 그중에서도 발아찰흑미를 자주 사게 되더라고요. 이 제품은 4kg 대용량이라 한 번 사두면 한 달은 넉넉히 쓸 수 있는 양이에요. 발아라는 과정을 거쳐서 그런지 일반 흑미보다 식감이 더 부드럽고 찰기가 좋은 편이에요. 저는 보통 백미 3: 잡곡 1 비율로 섞는데, 이 흑미를 넣으면 밥 색깔도 예쁘게 보라빛이 돌아서 식탁이 화사해져요.

다만, 흑미 특유의 고소한 맛이 호불호가 갈릴 수 있어요. 처음 드시는 분이라면 조금만 넣어서 드셔보시는 게 좋을 거예요. 그리고 4kg이면 양이 꽤 되니까, 보관할 때 밀폐용기에 담아 냉장 보관해야 오래 두고 먹어도 변질이 없더라고요. 이 제품은 포장이 지퍼백 형식이라서 개봉 후에도 보관하기 편한 점이 마음에 들었어요.

가격대도 4kg 기준으로 보면 합리적인 편이라, 평소에 잡곡밥을 자주 드시는 가정이나 다이어트용으로 현미와 함께 드시는 분들에게 잘 맞을 것 같아요. 다만 쌀 자체가 유기농이나 무농약을 원하시는 분이라면 이 제품은 일반 재배 상품이라 아쉬울 수 있다는 점은 참고하셔야 해요. 저는 다음에 또 구매할 때는 현미랑 섞어서 주문할 생각이에요.