더담은 소 깐녹두, 2kg, 1개

깐녹두라고 하면 보통 껍질 벗긴 녹두를 말하죠. 더담은 소 깐녹두 2kg는 큰 팩이라서 집에서 자주 해 먹는 분들께 특히 실용적이에요. 이 제품은 주로 여름철에 시원하게 끓여 먹는 녹두죽이나 녹두삼계탕에 많이 쓰는데, 껍질이 없어서 조리 시간이 좀 짧은 편이랄까요. 실제로 물에 불리면 노란 속살이 금방 부드러워지는 걸 볼 수 있어요.

요즘 같은 때는 전통 시장보다 온라인으로 대용량 사 두는 게 더 편하더라고요. 이걸로 녹두죽을 끓이면 깔끔하게 뻑뻑하지 않고, 살짝 고소한 맛이 나요. 물론 녹두빈대떡이나 녹두전을 부쳐도 좋고요. 2kg이면 네 다섯 번은 충분히 사용할 수 있는 양이라, 손이 많이 가는 명절 음식 만들 때도 넉넉하겠어요.

다만 미리 불리는 게 필요해서, 급하게 요리할 땐 조금 번거로울 수 있어요. 또 밀가루 음식에 비해선 식감이 쫀득하진 않으니, 그런 걸 기대하면 아쉬울 수 있겠죠. 그래도 건강식으로 챙겨 먹기엔 괜찮은 선택이에요. 특히 집에서 죽이나 국을 자주 끓이는 분이라면 사두고 필요할 때 꺼내 쓰면 되니까 편리하더군요.