해찬들 매일식품 진장 조림 볶음용 진간장, 3개, 780ml

간장을 고를 때 은근히 고민이 많아지죠. 양조간장은 맛이 좋은데 가격이 부담되고, 혼합간장은 싸지만 조림이나 볶음에 쓰기엔 뭔가 아쉽고. 이 제품은 이름부터 '조림 볶음용'이라고 명시해 놔서, 요리 용도가 분명해요. 780ml 용량이 3개나 들어 있는 구성이라, 집에서 자주 국이나 찌개 끓이는 집이라면 넉넉히 쓸 수 있겠더라고요. 가격대도 3개 묶음인 걸 감안하면 부담스럽지 않은 편이고요.

실제로 어떤 맛일지 궁금해서 성분을 찾아봤는데, 진간장 방식이라서 감칠맛이 진하다고 해요. 다만 이 제품은 '진장'이라 표기되어 있지만, 양조간장이 아니라 혼합간장일 가능성이 있어요. 그래서 조림이나 볶음처럼 진한 맛이 필요한 요리에는 잘 맞지만, 국물 요리처럼 깔끔한 맛을 원할 때는 조금 무거울 수도 있어요. 같은 브랜드의 다른 간장 제품과 비교해 보면, 이 가격대에서 용량 대비 만족도가 괜찮은 편이라는 평이 많더라고요.

이사 준비로 주방용품을 새로 사는 분이나, 반찬을 자주 만들어 먹는 1인 가구라면 한 번쯤 고려해 볼 만해요. 특히 간장을 아끼지 않고 넉넉히 쓰는 편인 집이라면, 3개 묶음으로 사두면 자주 구매하는 번거로움이 줄 거예요. 다만 간장 맛을 민감하게 타는 분이라면, 처음부터 대용량으로 사기보다는 작은 병을 먼저 사서 맛을 확인해 보는 게 나을 수 있어요.