마이셰프 도루코 헤이즐 인덕션 궁중팬, 26cm, 1개

헤이즐 인덕션 궁중팬 26cm 사이즈, 주방에서 자주 쓰는 팬 하나로 볶음부터 국물 요리까지 해결하고 싶을 때 고르게 되는 제품이에요. 마이셰프 도루코 라인이라 그런지 바닥이 단단하게 느껴지는 편이고, 인덕션 전용으로 나온 만큼 열 전달이 빠른 게 장점이죠. 다만 손잡이가 금속 재질이라 요리할 때 뜨거워질 수 있으니 오븐 장갑이나 주방장갑을 끼고 다루는 게 안전해요. 궁중팬 특성상 깊이가 있어서 국이나 찌개를 끓이기에도 적당하고, 볶음밥처럼 재료를 뒤적일 때도 넉넉한 면적이 도움 되더라고요.

이 가격대에서 인덕션 겸용 팬을 찾는 분들이라면 한 번쯤 저울질해볼 만한 물건이에요. 코팅이 아주 두꺼운 편은 아니라서 금속 주걱보다는 나무나 실리콘 주걱을 쓰는 게 오래 쓰는 비결이에요. 팬 무게가 가벼운 편은 아니지만, 그래서인지 볶을 때 안정감이 있어요. 세척할 때는 바로 찬물에 헹구기보다 식힌 뒤 미지근한 물로 닦는 게 코팅 보호에 좋고, 식기세척기 사용은 피하는 게 안전하다고 봐요.

혼자 사는 자취생이나 2인 가구에서 주방용품 하나로 여러 요리를 해보고 싶다면 실용적인 선택지가 될 수 있어요. 반면에 팬을 자주 걸어두고 보관하는 주방이라면 무게가 좀 걸릴 수 있으니 걸이형 수납을 쓰는 분은 확인해보는 게 좋아요. 배송비 포함 가격대를 생각하면 구성품이 팬 하나뿐이라 아쉽다는 평도 있는데, 본인이 궁중팬 하나만 딱 필요했다면 만족스러울 거예요.