로즈마리 생잎

买新鲜香草最头疼的就是保存，로즈마리 생잎도 마찬가지예요. 用湿纸巾包着放冷藏能多撑几天，但也不能囤太久。价格也不算贵，偶尔买一盒做菜挺方便的。比起干香草，新鲜的味道确实更清爽，不过得赶紧用完才行。

平时炒肉或者烤鸡的时候放几枝，香气一下就上来了。我还喜欢把它泡在橄榄油里，过几天油也会有淡淡的香味，拌沙拉或者蘸面包都合适。如果做炖菜，最后撒一点会比一开始加更有存在感。反正用途挺多的，就是得记得及时处理，不然叶子蔫了就浪费了。

这款适合经常做饭的人，尤其是喜欢西式料理的。但如果不常开火，可能用不完，那样还不如买干香草更省心。包装盒不算大，冰箱门内侧也能塞进去。反正我觉得，只要你有心思用它，新鲜的就比干的值得尝试。