해선정 훈제오리 슬라이스 800g

훈제오리 슬라이스 800g이면 냉동실에 하나쯤 두고 싶은 사이즈예요. 개인적으로는 마트에서 사는 것보다 가성비가 괜찮은 편이라고 생각해요. 800g이면 2~3인 가족이 한 끼 먹기에 넉넉하고, 남으면 볶음밥이나 파스타에 넣기 좋더라고요.

실온에 두면 금방 물러지니까 해동은 냉장고에서 서서히 하는 게 속편해요. 슬라이스라서 두께가 고른 게 아니라 얇고 두꺼운 게 섞여 있는데, 그래도 초벌구이?까진 아니지만 훈제 향이 은은해서 그냥 먹어도 느끼함이 덜해요. 다만 기름기가 좀 있으니 팬에 구울 때는 기름을 두르지 마시고, 노릇하게 구운 다음 쌈채소에 곁들이면 훨씬 가볍게 즐길 수 있어요.

이 가격대에서 오리 슬라이스를 이 정도 양으로 먹을 수 있는 건 꽤 유용한 편인데, 간이 조금 짠 편이에요. 소스나 양념을 따로 하지 않고 그냥 먹기도 좋지만, 밥반찬이나 술안주로는 그 자체로 충분하고요. 혹시 저염식을 해야 한다면 살짝 물에 헹궈서 조리하는 방법도 있어요. 전자레인지 해동보다는 냉장 해동을 추천하는데, 오래 방치하면 고기가 질겨질 수 있다는 점만 기억하면 될 것 같아요. 전체적으로는 냉동실에 늘 있는 반찬감으로 두기엔 안성맞춤이에요.