맛장군 오늘담근 포기 배추김치, 1개, 10kg

맛장군 오늘담근 포기 배추김치 10kg짜리를 주문하고 나니 제일 먼저 든 생각이 냉장고 자리 걱정이었어요. 겨우내 먹으려고 큰 김치를 사는 게 흔한 일이긴 한데, 이건 묶음이 진짜 크더라고요. 배추가 통째로 들어 있어서 저장 공간을 넉넉히 잡아야 해요. 김치냉장고가 있다면 모르겠지만, 냉장고 한 칸을 비우고 나서야 들어가더라고요. 상품명에 '오늘담근'이라고 되어 있는 걸 보면 포장 직전에 담근 신선한 상태로 도착한다는 뜻일 거예요. 실제로 먹어보면 깔끔한 맛이 나는 것 같아요. 아직 개봉 전이지만, 냉장고에 넣기 전에 이틀 정도 실온에 두면 적당히 익어서 바로 먹기 좋겠죠.

보관법도 미리 생각해 둬야 해요. 10kg면 한 끼에 먹기엔 너무 많으니, 꼭 소분해서 김치통에 나눠 담아야 해요. 김치가 많이 익으면 시큼해져서 찌개용으로 쓰면 되는데, 그러니까 숙성 정도에 따라 활용법을 달리하면 돼요. 새김치가 좋을 때는 겉절이처럼 먹고, 좀 더 익으면 김치찌개나 김치볶음밥에 어울리죠. 냉장고에서 밀폐하지 않으면 김치 냄새가 퍼질 수 있으니, 전용 용기에 담아보세요. 이 가격대에 10kg짜리면 대가족이면 한 달 정도는 먹을 수 있는 양이에요. 개인적으로는 가성비가 꽤 괜찮은 편이라고 봐요.

이 제품은 기본적으로 김치 소비량이 많은 집에 잘 맞아요. 아이가 있는 집이나 부모님과 함께 사는 집이라면 김치 한 포기씩 구매하는 것보다 이만한 게 경제적이죠. 또 김치찌개를 자주 끓이거나 김치전을 좋아한다면 큰 용량이 부담되지 않을 거예요. 하지만 혼자 사는 사람이라면 10kg는 양이 너무 많을 수 있어요. 익기 전에 다 먹지 못할 가능성이 있어서요. 냉장고 자리가 작거나 김치를 조금씩 사는 편이라면 작은 용량을 고르는 게 현명할 거예요. 그래도 저장 공간만 확보할 수 있다면 이번엔 제대로 배부른 김치를 먹게 될 것 같아요.