Fresh KAJU KATLI ( KAJU BARFI ) 수제 카주 카틀리, 1개, 250g

인도 전통 과자인 카주 카틀리를 처음 접하는 분이라면, 이 제품이 꽤 괜찮은 선택이 될 거예요. 캐슈넛을 갈아 설탕과 섞어 틀에 눌러 만든 단단한 바 형태인데, 이름 그대로 수제 공정이라 그런지 입자가 고운 편이에요. 250g 단일 구성이라 혼자 간식으로 먹기에도 부담 없는 양이고, 개별 포장이 아니라 한 덩어리로 와서 먹을 때 칼로 잘라내면 되더라고요.

사무실이나 집에서 차와 함께 곁들이기 좋은 디저트예요. 캐슈넛 특유의 고소함이 진해서 단맛이 강한 편인데, 그래도 마지막에 은은하게 짠맛이 살짝 느껴져서 느끼하지 않아요. 선물용으로도 자주 언급되는 상품군인데, 이 제품은 포장이 단순해서 답례품이나 돌잔치 선물보다는 가까운 지인에게 전하는 정도가 어울려요. 그래도 밀봉만 잘 해두면 실온에서 보관이 가능해서 휴대하며 먹기 편하다는 장점이 있죠.

다만, 치아가 약한 분이나 단 음식을 잘 못 드시는 분에게는 텁텁함이 아쉬울 수 있어요. 당도가 꽤 높은 편이라 한두 조각이 적당하고, 커피나 무가당 차와 함께 먹으면 부담을 줄일 수 있어요. 유통기한이 짧은 편일 수 있으니 개봉 후에는 서늘한 곳에 보관하는 게 좋고, 구매 시 신선도를 확인하는 게 중요하겠죠. 이 정도 가격대면 수제 과자를 맛보기엔 나쁘지 않은 선택인 셈이에요.