사랑해어 노르웨이 순살고등어(냉동)

고등어를 자주 먹는 편인데, 손질하기 번거로울 때가 많아요. 그래서 순살 제품을 찾아보게 되더라고요. 이건 상품명에 '노르웨이'가 들어가 있어서 원산지가 명확한 편이고, 냉동 상태로 배송되니 보관도 간편해요. 다만 냉동 제품 특성상 해동 후에는 금방 조리하는 게 좋겠지요.

집에서 저녁 메뉴로 굽거나 조림을 만들기 좋아요. 작은아이도 뼈 없는 걸 좋아해서 순살 삼치나 고등어를 자주 사는데, 이 제품도 비슷한 용도로 쓰면 편할 것 같아요. 다만 한 팩의 용량이 작을 수 있으니 인원수에 맞춰 여러 개 구매하는 편이 나을 수도 있어요. 가격대는 냉동 순살 생선치고 무난한 편인 것 같아요.

이런 제품은 보통 간단한 반찬이 필요할 때 유용하죠. 캠핑 갈 때도 챙겨가면 좋겠어요. 제철 고등어를 직접 손질해서 먹는 게 가장 맛있지만, 시간이 없을 때 순살 냉동 제품이 꽤 실용적이에요. 단지 해동 후 물기가 생기니 키친타월로 살짝 닦아 조리하는 게 포인트네요. 개인적으로는 자취생이나 바쁜 직장인에게 잘 맞을 거라고 봐요.