기장애 품질인증 명품 미역

기장産 미역 하면 보통 조미료 냄새 나는 저가 제품이 떠오르기 마련인데, 이건 품질인증 마크가 붙은 걸 보니 신경을 썼나 봐요. 실제로 뜯어보면 잎이 두껍고 우려낸 국물 색이 맑은 편이에요. 아직 먹어보진 않았지만, 상품 설명에 따르면 기장 바닷가에서 채취해 햇빛에 말렸다고 하더라고요. 그래서 그런지 육안으로 봐도 이물질이 거의 섞여 있지 않아요.

미역은 사실 국 끓이는 용도 외에 샐러드나 초무침으로도 활용도가 높은데, 이 제품은 특히 두꺼운 잎 부분이 씹는 맛을 살려주는 편이에요. 가격대가 조리미역치고는 살짝 있는 편이지만, 품질인증까지 받은 걸 감안하면 납득할 만해요. 집에서 간단히 미역국을 끓일 때도 좋고, 명절에 선물용으로도 무난할 것 같아요. 다만 미역 특유의 비린내에 민감한 분은 데친 뒤 찬물에 헹구는 과정이 필요할 수 있어요.

파래나 톳처럼 살짝 얇은 식감을 선호하는 분이라면 이 제품이 다소 묵직하게 느껴질 수도 있어요. 그런 점을 제외하면 한 번 사 두면 오래 두고 먹기 좋은 실속형 아이템이에요. 요즘처럼 국물 요리가 생각나는 날, 냉장고에 미역이 없을 때 유용하게 쓰일 거예요. 개인적으로는 다음에 김치찌개에 넣어볼까 싶어요.