[세자매미트/당일발송] 호주 청정 소 목뼈 할랄 소고기 곰탕 보양탕용, 1개, 2kg

호주에서 수입된 소 목뼈가 2kg 단위로 담겨 있는데, 곰탕이나 보양탕 끓이기 참 좋아 보여요. 할랄 인증이라 인증을 확인하는 분들도 드실 수 있고요. 상품명에 '당일발송'이 붙어서 배송 걱정도 덜 수 있겠네요. 목뼈 중에서도 뼈 주변에 살이 붙은 부위라서 끓이면 국물 맛이 진할 것 같아요. 이런 제품을 처음 사면 조리법을 잘 모르지만, 인터넷에 곰탕 끓이는 법이 많으니 참고하면 되죠. 저는 주말에 오래 끓여서 가족들이랑 삼겹살과 같이 먹으면 좋겠다 싶더라고요.

가격은 2kg에 어느 정도 하는지 가늠이 안 되는데, 이 정도 중량이면 가성비를 따져볼 만해요. 다만 목뼈는 뼈가 많아서 살코기만 원하는 분은 아쉬울 수 있어요. 대신 뼈를 우려낸 국물이 시원하니 곰탕용으로는 오히려 잘 맞는 편이에요. 끓일 때 거품을 걷어내야 더 깔끔하더라고요. 전골이나 스튜에 넣어도 좋고, 돼지뼈처럼 해장국 끓이는 데도 쓸 수 있어요. 냉동 보관해야 하니 각각 잘라서 나눠 보관하면 편리해요.

이 제품은 보양식 챙겨 먹는 가정이나 간단하게 국물요리를 하고 싶은 분께 잘 맞아요. 냄비에 물 붓고 대파, 마늘, 양파 넣고 오래 끓이면 감칠맛이 우러나오죠. 사골곰탕보다는 연하고 담백한 편인데, 그래서 밥 말아 먹기도 좋을 거예요. 미리 손질이 안 된 제품이라 뼈를 손질하고 핏물을 빼는 과정이 필요하다는 점만 참고하시면 됩니다. 그래도 저는 이 제품이 가성비로 괜찮다고 봐요.