STS304 티타늄 스텐 프라이팬 무코팅 인덕션 후라이팬, 1개, 28cm

무코팅 프라이팬을 찾는 분들이라면 이름에서 이미 많은 걸 짐작하셨을 거예요. STS304 등급의 스테인리스에 티타늄 코팅을 더한 구조라 내구성에 신경 쓴 제품인 셈이에요. 28cm 사이즈는 1~2인 가구에서 메인 팬으로 쓰기 딱 좋은 크기인데, 무게감이 좀 있어서 손목이 약한 분은 두 손으로 들거나 팬을 살짝 기울여 사용하는 게 편할 거예요.

인덕션 레인지에서도 바로 사용할 수 있는 점이 가장 큰 장점으로 보여요. 보통 무코팅 팬은 처음 사용할 때 시즈닝을 해줘야 하는데, 이 제품 역시 초반에 기름을 충분히 두르고 달궈주는 과정이 필요해요. 그래도 한번 길들이면 달걀부침이나 고기 구울 때 눌어붙는 걱정이 적어져요. 주방을 리모델링하면서 인덕션으로 바꾼 집이라면 기존 코팅팬을 못 쓰는 경우가 많은데, 이 팬은 그런 상황에서 아주 실용적인 선택이에요.

다만 티타늄 코팅이라 해도 스크래치에 완전히 자유로운 건 아니라서 금속 주걱보다는 나무나 실리콘 주걱을 쓰는 게 안전해요. 가격대가 무코팅 팬 치고는 조금 있는 편인데, 오래 쓰려는 목적이라면 충분히 납득되는 수준이에요. 예민한 코팅팬이 싫어서 스테인리스나 무쇠로 넘어가려는 분께 특히 잘 맞을 것 같아요. 다만 팬을 세게 던지거나 갑자기 찬물에 식히는 식의 사용은 피해야 오래 쓸 수 있어요.